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意大利美食是全世界最古老的美食之一，歷史可追溯至公元前4世紀。意大利的每個城市都有自己的料理特色，如羅馬的傳統意菜、米蘭的現代意菜、佛羅倫薩的T骨牛台中靜電油煙處理機出租排還有那不勒斯的經典披薩。如今，這些經典菜式都能在上海MIRACOLO西餐廳裡吃到。
靜電機出租 MIRACOLO是一傢專註意大利菜20年的西餐廳，由日本東京來滬的森川英人一手打造。森川英人早年在日本東京國立台中靜電機租賃意大利餐廳學習料理12年，成為副料理長，30多歲開始在東京澀谷某意大利餐廳任料理長，至今已有6年，十分擅長打造意大利美食與生俱來的時尚、大方與醇厚口感。
MIRACOLO餐廳內部與意大利西餐的風格一脈相承：隨處可見的素雅鮮花、錯落有致的圓形吊燈、大地色系的墻與門簾，都保持瞭意大利西餐一貫的簡潔與靜謐。
特別的是，整個餐廳采用瞭傳統西餐桌的擺放，長條狀的桌子連接著兩頭的食客，餐桌上圓圓的臺面燈替代瞭傳統的餐燭，更加環保健康。餐廳還入鄉隨俗采用瞭圓形的圍桌，適合多位賓客共同享用美食。
對於在西餐領域摸爬滾打近20年的森川英人來說，他希望MIRACOLO西餐廳成為該行業中獨樹一幟的領軍者，展現廚師對烹飪的熱情與情懷，也希望通過精湛的廚藝展示食物最誘人的一面。
意大利食物隨著新大陸被發現的過程，逐漸演變成我們如今所瞭解的模樣。主廚森川英人緊緊遵循意餐的風格，嚴格將一頓意餐分為前菜、頭盤、主菜和甜品4個部分。此外，意大利本土的多種奶酪，如著名的帕馬森幹酪，以及品種繁多的香腸，也在MIRACOLO西餐廳裡提供。
充滿古典氣息的意大利，孕育瞭但丁、達芬奇、米開朗基羅等聞名於世的藝術傢，也孕育瞭經典的意大利飲食文化。MIRACOLO西餐廳與森川英人就是其傳承者，將意大利深厚的文化底蘊，結合日式的嚴謹，賦予人文情懷，融入精致的意餐之中。
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